La fase della raccolta e della trasformazione sono altamente creative e divertenti, ma sopratutto è un tuffo nella sensazione di meraviglia con il suo gusto di infanzia e di gioia immensa.

Ecco qualche foto delle mie esperienze!

La mia raccolta: a Roma sotto casa, villa Borghese, villa Torlonia; in Toscana in val d’Orcia a Montalcino, al mare a Bolgheri…

quanto mi sono divertita nel fase della trasformazione…! la mia cucina bolliva di sapori strani, il mio atelier si riempiva di rumori di coltelli, fumi, foglie, rami…. era tutto un esperimento, una scoperta…!